Gastritisaren dieta gaixotasunaren tratamenduaren zati garrantzitsua da. Bere behatoki gabe, sendagaiekin tratamendua ez da hain eraginkorrak izango.
Mukosa gastrikoaren hantura duten pertsonen elikaduraren ezaugarriak faktore askoren araberakoak dira, hala nola, sintomak azidotasuna, etapa eta larritasuna.
Gastritis Dieta Arauak
Gastriturako elikadura egokia da zure dietaren berrikuspen osoa eta larriagotzea eragin dezaketen produktuen baztertzea.
Edozein gaixotasunetarako, abeslariak garatutako dieta terapeutikoa dago azken mende hasieran. 15 taula mota biltzen ditu, eta horietako bakoitza azpiespezieetan banatzen da elikaduraren printzipioak argitzeko, gaixoaren egoeraren arabera.
Urdailaren hantura, honako arau hauek ikusi behar dira:
- Gastriturako janaria zatikatua izan behar da, janaria zati txikietan gutxienez 4-5 aldiz kontsumitu behar da.
- Platerak ez dira bero edo hotzak izan behar.
- Gosaria ezin da gastritisarekin galdu, eta afaria 18-19 ordu beranduago egon beharko litzateke.
- Janaria ondo mastekatu behar da.
- Produktuek bero tratamendua jasan beharko lukete lurrunarekin, irakiten edo labean.
Askok gastritisaren inguruko dieta bati buruzko galdera bat da posible denaren inguruan eta zer ezin da jan. Ezin duzu jan:
- Haragi ketuak, ozpinak, marinadak;
- Saltsa akutuak, ongailuak;
- animalien gantzak;
- plater frijituak;
- Sdoba, ogi zuri freskoa.
Debekatutako produktuak dira, muki-mintza narritatzen dutenez, digestioko organoak gainkargatu. Debeku ugari izan arren, gaixoaren dieta aldatu egin behar da mineral, bitamina eta bestelako elementu erabilgarriak gorputzean sartu ahal izateko.
Gastritisarekin baraua kontraindikatuta dago, sintomak areagotzen dituelako eta tratamendua zailtzen duelako, beraz, dietak zorrotz ikusi behar dira, gomendioen arabera.
Produktu erabilgarriak
Mucosa gastrikoaren hanturarako elikadura terapeutikoa beteta egon behar da, erabat eta substantzia baliagarrietan aberatsak izan behar dira.
Adibidez, esofagitis eta gastritisaren dietaren zati gisa kontsumitzeko gomendatutako produktuen zerrenda ematen dugu:
- Oatmeal - efektu gutunazal bat du, antioxidatzaileak eta zuntzak ditu;
- Landare olioa - gorputza gantz azido eta tocoferolarekin aberasten du;
- Esnea - gastriturako produktu erabilgarrien zerrendan sartzen da, betiere tolerantzia ona baita;
- Sour -Milk produktuak - hesteetako mikrofloraren egoera normalizatzen lagundu, immunitatearen babesa areagotzen;
- Bananak - Bitamina ugari daude (batez ere B taldea) eta haietan magnesioa, gastria duten gaixoentzako dieta batean sartzen dira;
- Baia gozoak;
- Arroza - muki-zopak ditu, eragin lasaigarria du hanturazko urdailean.
Garrantzitsua! Denek ez dakite gastria jan dezakeen ala ez. Itsaski hau erabilgarria da, proteina eta mikroelementuak dituenez, baina egositako forma ganbak gutxitan kontsumitu behar dira eta barkamena zehar.
Baimendutako eta debekatutako produktuak
Zer jan dezakezun eta zer ezinezkoa den ulertzeko, argitasunagatik, produktu taula bat ematen dugu:
| Ekoizkin | Ahal izan | Debekatuta dago |
| Ogi | Garia atzo, crackers | Freskoa, zekala |
| Zopa | Gantz gutxiko salda, zopa-purea, krema zopa, barazkiekin salda | Onddo, gantz haragia |
| Okela | txahala, baxua -fat behi, oilaskoa | txerrikia, lorategia, kontserbak, saltxitxak |
| Arrautzak | Inkesta, tortilla | Frijitu, izorratu |
| Arrain | Behe -fat barietateak, egosia, lurruna | Karp, Beluga, Somb, Arraundea, Sturgeon |
| Gantz | Krema olioa | Txerri, Ram, Okela, Margarina |
| Irin | GIZARRAK cookieak, vermicelli, fideoak, pasta | Pastelak, pastelak, krepeak, krepeak |
| Barazkiak | egosia (azenarioak, patatak, erremolatxak) | Gazia eta saltsa, tipula, baratxuria, aza |
| Baia eta fruituak | gozoa, heldua, labean, egosi | Edozein forma garratza |
| Gozo | Azukrea, marmelada, eztia | txokolate |
| Esnetegi | Esnea, gazta gazta, krema garratza | Edozein janari garratz eta gantz eduki handiekin |
| Edariak | zukua, konpota, gelatina, te ahula | alkohola, kvass, soda, te edo kafe sendoa |
Gainera, kontuan hartzen dugu gastritarekin plater beroak bakarrik jan ditzakezula eta ezin duzu janari bero eta hotzik jan. Debekua ere badago:
- kanpo;
- dumplings;
- perretxikoak;
- izozkia;
- erradikalak eta errebak;
- Marinadak;
- Ongailu zorrotzak eta saltsak.
Gastritisa freskoa izan behar da, ez da onartezina den produktu erdi -finatutako produktuak erabiltzea. Jende askok galdetzen du gastriturako saltxitxak jatea posible den ala ez. Nutrizionistek negatiboki erantzuten dute, ez baitira elikagai dietetiko eta osasuntsuen kategoriakoak baitira.
Azidotasun handiagoarekin jan
Gaixoaren dieta jariatutako zukuaren pH mailaren araberakoa da. Azidotasun handiagoa duen gastritis kronikoan, elikadura gaixotasun historikoarekin gaixotasunaren menutik desberdina da.
Gaixoa muki-mintza estimulatu eta narritatzen duten plateretan kontraindikatuta dago, kalte mekaniko, termiko eta kimikoak eragiten ditu. Kasu honetan, urdailaren azidotasuna murrizten duten produktuak aukeratu beharko zenituzke.
Garrantzitsua! Askok interesa dute crackerrek gastritarekin jan ditzaketen ala ez. Erabilgarria da platerez gain erabiltzea ogi zuri freskoaren ordez. Baina hobe da zeure burua prestatzea eta ez erabiltzea pornatutako moduan.
Urdaileko gastritisarekin, azidotasun handia duen heldu batean, erabilgarria da dietan gurina eta landare olioak sartzea.
Urdaileko produktuen gastritisarentzat posible denaren ulermena emango duten produktuen zerrenda aurkezten dugu:
- irina (cookie lehorrak eta atzoko ogia);
- Zerealak (arroza, oloa, buckwheat);
- barazki egosi zulatuak;
- arrautza egosiak (astean hiru baino gehiago ez);
- esnea;
- Turkia, untxia;
- Pollock, flounder, cod, pike;
- Eztia eta marshmallows, kazola gazta gazta batetik;
- Ur alkalino minerala gasik gabe.
Hipoacid gastritisaren dieta
Orain kontuan hartu gastritisak azidotasun maila baxua duen produktuak. Kasu honetan, janaria gaizki digeritzen da eta janari gordinak mukosaren narritadura eragiten du.
Halako gaixotasun batekin, kontraindikatuta dago:
- fruta zuritu;
- baia haziak;
- Esne osoa.
Gastriturako elikagaiak zuku gastrikoaren ekoizpenak urratzeak badu ezaugarri batzuk. Ordainketa garaian erabil dezakezu:
- fruta eta barazki garratzak;
- ozpinak;
- tomateak;
- Fruta zuku freskoak.
Garrantzitsua! Gostritisarekin nola jan jateko nutrizionista bat galdetzen baduzu, zalantzarik gabe, sukaldaritzan zehar elikagaiak edo haren artezketa ondoen garrantziari arreta emango dio.
Gastritisarekin jan daitezkeen platerak erabiltzerakoan, batzuetan ondoeza eta hesteetako bloating gertatzen dira. Beharrezkoa da gorputzaren erreakzioa kontrolatzea eta produktuak zure dietatik denboran baztertzea.
Muturreko kasuetan, haien erabilera enzimaren prestaketaren erabilerarekin konbinatu behar da.
Gaixotasunaren forma arinak eta akutuak dituzten janaria
Arreta ematen diogu urdaileko gastritis akutuarekin jan dezakezula eta produktuen gutxi gorabehera zerrenda bat ematea. Zerrenda bera gaixotasun kroniko bat areagotzeko erabiltzen da. Dieta zenbakia 1a da, zorrotzagoa da.
Harekin, bakarrik egin dezakezu:
- zopa muki;
- lurrun ebakiak edo haragi souffle;
- gelatina;
- Biziki apaindua eta porridge botata.
Urdaileko hantura duten dietak epe akutuan 5-7 egun irauten du, barkamena lortu arte. Sintomak oka eta beherakoa duten fluido galtzearekin batera badaude, ur kantitatea handitu beharko litzateke. Mina eta idorreria larriarekin, 16. taularen printzipioak atxikitzea gomendatzen da.
Gaixotasuna forma arina izaten denean edo gibeleko eta behazun hodien patologia batekin batera doazenean, hobe da 5. taularen arabera gomendioak erabiltzea.
Hainbat gaixotasunen aurrean, menua konpilatzean, gastritisarekin jaten diren plater guztiak kontuan hartu behar dira eta hepatitis eta kolokistitisarako erabiltzeko debekatuta dagoena baztertu behar da.
Garrantzitsua! Denek ez dute ulertzen zenbat dieta egin behar duzun gastritisaren diagnostikoa egiten denean. Gaixotasunaren forma kronikoan, bizitzarako ikusi beharko litzateke.
Errezetak eta gutxi gorabehera menua
Murrizketak izan arren, gastria gastrikoaren elikadura zaporetsua eta askotarikoa izan daiteke, adibide gisa, menua aipa dezakezu egunero eta plateren errezeta nagusiak.
Egunean zehar hiru otordu nagusi eta bi pintxo egon beharko lirateke, otordu bat egiteko denbora jakin bat aukeratu eta horri atxiki behar zaio. Kasu honetan, digestio-sistema sintonizatu egingo da aldez aurretik lan egitera, metabolismo normala geratuko da.
Gomendagarria da igarotzearekin astebetez gastritisaren aldez aurretik menua margotzea. Horrek dieta erraztuko du eta ez pentsa egunero zer egosi gaur egun zer pentsatzen.
Gosari
Gosaltzeko, komeni da porridge egostea. Hori da, hain zuzen ere, gastriturako urdaileko eta hesteetarako erabilgarria. Porridge edozein da perla garagarra, garagarra eta ilarra izan ezik. Zereala uretara bota behar da eta denbora luzez estimulatu egin da su motelean. Platera ondo egosi behar da.
Arroza esnearekin prestatzea erabilgarria da. Uretan egosi da amaitu arte, gehitu gatz pixka bat, azukrea eta poliki poliki bota bi edalontzi esne. 15-20 minutuz egosten jarraitzen dute eta, ondoren, 10 minutu azpimarratu. Gurina pixka bat gehitu dezakezu plater epelean.
Afari
Bazkaltzeko gastriturako gutxi gorabeherako menua zopa -fat salda baxuan, barazkien edo mukosaren dekorazio bat da. Bigarren platerak arrain edo barazkiak dituzten alboko arraina edo haragia da.
Gastritisako dieta plater gozoak ere badaude, behean aurkituko dituzun errezetak.
Lehenengo
Zopa barazkiekin egosi gomendatzen da. Berarentzat, tipula, azenario eta azalore oso gutxi erabili behar dituzu. Egosi dira, likidotik kendu eta irabiagailuan birrindu egiten dira. Itzuli salda eta irakiten jarri, azkenean krema kopuru txiki batekin denboraldia egiten dute. Zerbitzatzen duzunean, belarrekin botata.
Gastritisa duten gaixoentzako beste errezeta erabilgarria zopa oatmeal da. 600 ml-ko urak 0,5 kopa herkulo hartzen ditu, 15 minutuz egosi.
Plateraren gustukoa, esne-vic nahasketa bat gehi dezakezu. Esne edalontzi bat egiteko, 1-2 arrautza hartzen dira eta jipoitu egiten dira masa homogeneo batera arte. Nahasketa etengabe nahasten da erreka mehe batekin 5-7 minutu zopa sutatik kendu ondoren.
Segundu
Bigarrenerako, behi edo oilasko plater dieta bat prestatzea gomendatzen dugu. Gastritisarentzako mozteko alternatiba ona haragi souffle da. Harentzat, 300 g haragi hartu beharko zenituzke, irakiten egon arte egosi eta haragi-artezgailua zeharkatu arte.
Banan-banan, nahastu bi arrautzen gorringoen zurrunbilo batekin 1 tbsp-rekin. l. krema garratza eta nahastu irakiten haragi xehatuarekin. Gehitu ur epel pixka bat eta gatz pixka bat. Jarri nahasketa moldeetan, eta bota gaineko proteinak gainean. Labean lurrazala arte.
Gastritis kronikoaren menuak arrain-albondigak bigarren plater gisa dibertsifikatu eta prestatu ditzake. Artezteko arrainak haragi-erregailu batean, gehitu arrautza bat, 1 tbsp. l. irina, gatza.
Nahasketatik eratutako pilotak, zartagin sakon bat urarekin jarri eta ordu erdi batez utzi.
Postreak eta pastelak
Gastriturako dieta-platerak putzu moduan postrea daude. Berarentzat, 100 g arroz hartu behar dituzu eta irakiten jarri behar da 400 ml esne eta proportzio berdinetan hartutako ur. Erosi zerealak masa homogeneo batera, gehitu 100 g txabola gazta, 1,5 tbsp. l. Azukrea, gatz pixka bat, arrautza. Plater bat prestatzen da moldeetan ur bainu batean, jan krema garratzarekin.
Gastritisa duten gaixoentzako gomendatutako errezetek ez dute fruta gelatina gozatzeko aukera baztertzen. Gelatinatik prestatzen da, ur-bainu batean berotzen dena erabat disolbatu arte, eta gero marmelada bat gehitzen zaio. Bukatutako platerak moldeetan hoztu beharko luke.
Gastritisaren labean ere errezeta berezien arabera prestatzen da. Gaixotasun honekin astean bitan erabiltzea gomendatzen da.
Cookieetarako 200 g irristakor eta haurren purea hartu beharko zenituzke, gehitu apriatu lehortutako apur bat eta koko patata frijituak. Nahastu osagai guztiak, eratu tortilla lauak txikiak eta labean 30 minutuz.
Afari
Gastritisarekin afaria 18-19 ordu beranduago egon beharko litzateke. Bigarren plateretarako errezeten arabera presta daiteke. Afariak baimendutako edariren bat ere ordezkatzen du postrearekin edo cookie lehorrekin. Arratsaldeko askaria mokadu batentzat, cookieak, platano bat edo sagar labean har ditzakezu.
Edariak
Edozein medikuak esango du zer edan dezakezun gastritis puzzle batekin: Gorputzak substantzia onuragarriak lortzeaz gain, narritadura murrizteko aukera emango du.
1 litro ur, 100 g marmelada edo fruitu fresko egosi, iragazi. Aurretik, 1 tbsp. l. Almidoia 0,5 edalontzi ur freskotan diluitzen da eta almibarretan isurtzen da. Egosi gelatina etengabe nahastuz. Aparra gainazalean eratu ondoren, prest dago.
Bukaera
Gastritisarekin zer dieta ikusi behar den gomendio zehatzak gaixotasun hau duen pertsona batek bere egoera hobetzen lagunduko du. Dietatik plater eta produktu kaltegarriak kendu ondoren, gaixotasuna areagotzeko probabilitatea gutxituko da eta behar bezala hautatutako menuak gorputzari beharrezko substantzia guztiak jasotzeko aukera emango dio.